Şevket Bey

Home
Hakkımızda

Kahvenin doyumsuz tadına ulaşabilmek için Boşnak kahvesine şeker konulmaz.

Kahve sadedir, mis kokusu ve damak tadı uzun süre hiçbir yere kaybolmaz.

ŞEvket bey

1939'dan Günümüze

1939 dan bu yana gelen kahve sevgimiz , sevgimizle beraber ticarete döktüğümüz işimizle yeniden sizlerleyiz.

Asırlık Tecrübe

1939 da başladığımız ara verdiğimiz kahve kavurmaya sizlere en güzel nitelikli kahveleri tanıtmaya tattırmaya devam ediyoruz.
Torundan Toruna

Dedemiz Şevket bey’in başladığı şimdi de torunlarının torunları ile devam ediyoruz

our menu

Tatlılar

SAN Sebastian pastamızı denedinizmi

Atıştırmalıklar

Birbirinden lezzetli atıştırmalıklar

Kahve Çeşitleri

Klasik kahve çeşitlerinden, Special kahve çeşitlerine

Boşnak Kahvesi

Herkesin kahvesi özeldir

Kahve Boşnaklar için sıradan bir ikram değildir. Misafire verilen değerin, dostluk ilişkilerinin sıcacık bir sembolüdür. Herkesin kahvesi özeldir, cezveleri ayrıdır. Cezveler özel bakırdan yapılmıştır. Fincanlarının kulpu yoktur, bakır bir kap içinde muhafaza edilir. Ve fincanların içinde bazı şeylerin unutulmaması için ay yıldız vardır…

Ay yıldızın anlamı ise;

Rivayet odur ki, bir gün Baş çarşı’da ki bir kahvehanede Boşnaklar ve Sırplar ayrı masalarda oturmuş kahvelerini yudumlar. Sırplardan birinin aklındaki hinlik günümüzde hâlâ yaşatılan bir geleneği ortaya çıkarır. Güya kahve fincanının kulpu üç parmakla tutulduğunda istavroz şeklini alır. İddiayı ortaya atan Sırp, ‘Siz bizim zafer işaretimizi (üç parmak selamı) yapıyorsunuz’ der.
İşin aslı öyle olmasa da bu sözün üzerine Boşnaklar kulpsuz fincan tasarlar.

Kahve içerken baş parmak ve işaret parmağınızla tuttuğunuzda hilal ortaya çıkar. Kahve bitiminde ise telvenin altından bir yıldız doğar.